Kuchynský plátkovací nôž Böker Saga Grenadill
Plátkovací kuchynský nôž Böker Saga Grenadill s dĺžkou čepele 19,2 cm posúva krájanie v kuchyni na úplne novú úroveň. Desaťročia skúseností vo svete outdoorových nožov spojené s vynaliezavosťou a kreativitou dánskeho nožiara Jespera Voxnæsa sa stali nosným pilierom pri tvorbe a dizajne série Saga. Séria bola vyvinutá na dosiahnutie úplne novej úrovne ergonómie a technológie rezania. Prenesenie tohto know-how do kulinárskej oblasti je dôkazom toho, že práca s nožmi zo série Böker Saga bude jedinečným zážitkom.
Nezáleží na tom, či budete krájať surové alebo hotové mäso – plátkovacie nože sa vďaka svojmu dlhému a štíhlemu tvaru hodia na krájanie akejkoľvek šunky, morky či pečenej kačky. Dlhá čepeľ vám poskytne potrebnú ostrosť a pomocou ergonomickej rukoväte dosiahnete lepšiu kontrolu pri každom rezaní. Na bezchybné plátky nepotrebujete žiadny talent, ale poriadny plátkovací nôž značky Böker.
Rukoväť vyrobená z exkluzívneho certifikovaného dreva Grenadill s dokonalou ergonómiou, ktorú pocítite už pri prvej manipulácii s nožom. Vďaka svojej vysokej tvrdosti a hustote je drevo Grenadill stálicou v európskej oblasti výroby drevených nástrojov. Pôvodom ide o africké drevo s veľmi hladkým a mierne mastným povrchom, ktoré má tmavohnedú až čiernu farbu.
Nože vďačia za svoju vysokú pevnosť full-tang konštrukcii, ktorá je použitá po celej dĺžke noža (rovnakým spôsobom ako na mnohých loveckých nožoch). Optimalizovaný rezný výkon je zaručený vďaka plochému výbrusu, povrchovej úprave stonewash, ale aj výberu ocele 440C, ktorá na rozdiel od bežných ocelí vyniká svojou dlhodobou ostrosťou a odolnosťou voči korózii. Štruktúra povrchovej úpravy stonewash vyniká odolnosťou voči poškriabaniu. Špeciálny vzhľad je zdôraznený veľkými dutými nitmi, ktoré predstavujú neodmysliteľný znak Jespera Voxnæsa.
Nože Böker
Nemecký výrobca Böker so sídlom v Solingene je nielen výrobcom nožov, ale aj distribútorom iných značiek. Nože značky Böker vychádzajú z vlastných návrhov ale využívajú aj návrhy známych nožiarov z celého sveta. V ponuke značky nájdete široké portfólio pevných aj zatváracích nožov. Vlastné nože uvádzajú na trh pod značkami Böker, Boker Plus alebo Magnum.
